Outdoor Küche / Kochen am Feuer

Kochen mit den Elementen

Hier lernst du, am offenen Feuer deine Speisen auf schmackhafte Arten zu kochen oder zu grillen, dein Mahl im Erdofen zuzubereiten, das Wasser mit Wildkräutern und frischem Fleisch in Suppe zu wandeln oder die Nahrung im Rauch zu würzen und zu konservieren.
Wir verwenden zur Herstellung der Speisen regionale Produkte, passend zur Erntezeit des Kurses. Das Meiste selbst geerntet.
Vegetarier werden selbstverständlich bedacht.